藍帶飯店管理學院（Le Cordon Bleu）是全球知名的廚藝和飯店管理學校，提供廚藝、糕點、飯店管理等多種課程！
Le Cordon Bleu｜藍帶飯店管理學院
藍帶飯店管理學院創立於1895年法國巴黎，至今已有120多年的悠久歷史。目前，藍帶飯店管理學院在全球27個國家設立有50多所學校，擁有超過20,000名學生。
澳洲藍帶飯店管理學院成立於1992年，現今分別在布里斯本、雪梨、墨爾本和阿德萊德四大校區提供不同的課程，包括廚藝、糕點和飯店管理等專業。
其優勢在於大部分課程除了授課外，還提供動手實踐培訓，並有多次實習機會，實習飯店全部為四星級以上，包括希爾頓和萬豪等國際連鎖飯店！藍帶象徵著是餐飲和飯店管理的國際水準，畢業生不斷的在世界各地的各種比賽得獎，畢業文憑如同國際就業通行證！
技職類課程
| Certificate III in Commercial Cookery 商業烹飪三級證書 |
| Certificate IV in Kitchen Management 廚房管理四級證書 |
| Certificate III in Patisserie 糕點三級證書 |
| Certificate IV in Patisserie
糕點四級證書 |
| Certificate III in Commercial Cookery & Certificate III in Patisserie 商業烹飪三級證書 & 糕點三級證書雙證書 |
| Advanced Diploma of Hospitality Management
飯店管理高級文憑 |
高等教育類課程
| 阿德萊德、墨爾本、雪梨校區 | Bachelor of Business
商業學士 |
|---|---|
| 阿德萊德、墨爾本、雪梨校區 | Bachelor of Business Administration 商業管理學士 |
| 阿德萊德、雪梨校區 | Bachelor of Business in International Restaurant Management 商業學士國際餐廳管理 |
| 墨爾本校區 | Master of Business Administration 工商管理碩士 |
| 墨爾本校區 | Master of Applied Hospitality Management 應用飯店管理碩士 |
| 阿德萊德校區 | Master of International Hospitality Management 國際飯店管理碩士 |
下面我們為大家介紹藍帶2024年在布里斯本、雪梨、墨爾本、阿德萊德校區開設的課程。
❯❯❯ 商業烹飪課程 Commercial Cookery
Certificate III in Commercial Cookery 商業烹飪三級證書
- 開課時間：1月、4月、7月、9月（阿德萊德為1月、7月）
- 課程時長：15個月（包含6個月實習）
- 校區：布里斯本 / 墨爾本 / 雪梨 / 阿德萊德
- 費用：$39,476
- 入學要求：年滿18歲，至少完成11年級（或高二）；雅思5.5（單項不低於5）
Certificate IV in Kitchen Management 廚房管理四級證書
- 開課時間：1月、4月、7月、9月（阿德萊德為1月、7月）
- 課程時長：6個月 • 校區：布里斯本 / 墨爾本 / 雪梨 /阿德萊德 •
- 費用：$13,081
- 入學要求：年滿18歲，至少完成11年級（或高二），且需先完成上述Certificate III in Commercial Cookery課程；雅思5.5（單項不低於5）
❯❯❯ 糕點課程 Patisserie
Certificate III in Patisserie 糕點三級證書
- 開課時間：1月、4月、7月、9月（阿德萊德為1月、7月）
- 課程時長：15個月（包含6個月實習）
- 校區：布里斯本 / 墨爾本 / 雪梨 / 阿德萊德
- 費用：$39,476 • 入學要求：年滿18歲，至少完成11年級（或高二）；雅思5.5（單項不低於5）
Certificate IV in Patisserie 糕點四級證書
- 開課時間：1月、4月、7月、9月（阿德萊德為1月、7月）
- 課程時長：6個月 • 校區：布里斯本 / 墨爾本 / 雪梨 / 阿德萊德
- 費用：$13,081
- 入學要求：年滿18歲，至少完成11年級（或高二），且需先完成上述Certificate III in Patisserie課程；雅思5.5（單項不低於5）
❯❯❯ 技職類綜合課程
Certificate III in Commercial Cookery & Certificate III in Patisserie商業烹飪三級證書 & 糕點三級證書
- 開課時間：1月、4月、7月、9月
- 課程時長：2年（包含6個月實習）
- 校區：布里斯本 / 墨爾本 / 雪梨
- 費用：請聯繫愛可蒂
- 入學要求：年滿18歲，至少完成11年級（或高二）；雅思5.5（單項不低於5）
Advanced Diploma of Hospitality Management (Commercial Cookery或Patisserie) 飯店管理高級文憑（商業烹飪或糕點）
- 開課時間：1月、4月、7月、9月
- 課程時長：27個月（包含6個月實習）
- 校區：布里斯本 / 墨爾本 / 雪梨
- 費用：$66,729
- 入學要求：年滿18歲，至少完成11年級（或高二）；雅思5.5（單項不低於5）
Advanced Diploma課程設置結構圖
商業烹飪
* Advanced Diploma of Hospitality Management (Commercial Cookery) 課程包含商業烹飪三級證書+廚房管理四級證書，以及理論部分的高級文憑課程。
糕點
* Advanced Diploma of Hospitality Management (Patisserie) 課程包含糕點三級證書+糕點四級證書，以及理論部分的高級文憑課程。
❯❯❯ 高等教育類課程 Higher Education
Bachelor of Business 商業學士
- 開課時間：1月、8月
- 課程時長：3年（包含26周實習）
- 校區：阿德萊德 / 墨爾本 / 雪梨
- 三年學士總學費：$59,880
- 入學要求：年滿18歲，完成高中，ATAR 60或同等成績；雅思6（單項不低於5.5）
Bachelor of Business (International Restaurant Management) 商業學士（主修國際餐廳管理）
- 開課時間：1月、5月、8月
- 課程時長：3年（包含26周實習）
- 校區：阿德萊德 / 雪梨
- 三年學士總學費：$69,860
- 入學要求：年滿18歲，完成高中，ATAR 60或同等成績；雅思6（單項不低於5.5）
Bachelor of Business (International Hotel Management) 商業學士（主修國際飯店管理）
- 開課時間：1月、5月、8月
- 課程時長：3年（包含26周實習）
- 校區：阿德萊德 / 雪梨
- 三年學士總學費：$67,365
- 入學要求：年滿18歲，完成高中，ATAR 60或同等成績；雅思6（單項不低於5.5）
Bachelor of Business Administration 商業管理學士
- 開課時間：1月、8月
- 課程時長：3年
- 校區：阿德萊德 / 墨爾本 / 雪梨
- 三年學士總學費：$59,880
- 入學要求：年滿18歲，完成高中，ATAR 60或同等成績；雅思6（單項不低於5.5）
Master of International Hospitality Management 國際飯店管理碩士
- 開課時間：2月、7月
- 課程時長：2年（包含6個月實習）
- 校區：阿德萊德
- 兩年碩士總學費：$53,983
- 入學要求：完成學士，或有4年商業或酒管工作經驗；雅思6.5（單項不低於6）
Master of Applied Hospitality Management 應用飯店管理碩士
- 開課時間：1月、5月、8月
- 課程時長：2年
- 校區：墨爾本
- 兩年碩士總學費：$54,080
- 入學要求：完成學士，或有3年商業或酒管工作經驗；雅思6.5（單項不低於6）
Master of Business Administration 商業管理碩士
- 開課時間：1月、5月、8月
- 課程時長：2年
- 校區：墨爾本
- 兩年碩士總學費費用：$54,080
- 入學要求：完成學士，或有3年商業或酒管工作經驗；雅思6.5（單項不低於6）
Scholarship｜布里斯本校區2024年獎學金
好消息！
申請2024年上半年入學布里斯本校區Advanced Diploma Hospitality Management，有機會獲得10000澳幣的學費減免！
2024 Brisbane Culinary Arts Scholarships
價值：澳幣$10,000
申請條件：
- 申請2024年T1（1月）或T2（4月）入學布里斯本校區的國際學生
- 適用於 Advanced Diploma of Hospitality Management 課程
- 提交400字的個人陳述說明為何選擇藍帶國際以及未來的職業規劃
申請流程：
- 填寫申請表並上傳相關證明文件，提供400詞個人陳述，陳述內容為「Why you want to study with us and your career aspirations」
- 學校會對申請人進行篩選並郵件通知結果
- 符合資格的同學將在最後一期學費減免澳幣$10,000
獎學金設有開放時限，先到先得，有興趣在藍帶澳洲學習的同學請趕緊聯繫愛可蒂吧！
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以上訊息更新於2024年3月
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