和大多數留學生情況不同，J同學來澳洲上學的時候已經有30幾歲了，在國內已經有了家庭，而且生活環境非常優越，是全職太太。厭倦了衣食無憂，整天無所事事的生活，J同學決定要爲自己的生活做一些改變，趁著自己還年輕要做些自己喜歡的有意義的事情。
一直以來她都很喜歡烹饪，尤其是做西式甜點，她的理想就是有一天能夠到國外系統的學習一下正宗的西點技術。J同學的老公完全不支持她的決定，于是她只能用自己的積蓄選擇相對便宜的澳洲。初到澳洲的日子是很艱苦的，她要一邊學語言一邊打工來維持日常生活。
那時候她也懷疑自己的決定是不是正確，直到她進入到正式的西點課程，她完全沈浸在學習的樂趣中。無論是課堂上還是實習中，J同學都是最努力認真的，作爲回報，她的成績也是班上最好的。畢業後，J同學順利的拿到了澳洲PR, 她也更加全身心投入事業中了。作爲一名優秀的西點廚師，J同學在本地多家著名餐廳工作過，她精心設計的每周特色甜點爲餐廳帶來豐厚的利潤，她還在蛋糕大賽中獲得金獎。現在她自己開設了工作室，一邊爲客人定制各種甜點，一邊開班授課，把自己的技術和心得分享給更多的人。放飛夢想，即時出發！
