澳洲的新增病例漸漸趨緩,各州也都開始逐步解封。新州州長也在這週二宣佈,新州將開始逐步解禁並以階段性進行,每兩個月公佈兩次。
從5月1日起,新州將允許兩名成年人帶著孩子拜訪親人。在拜訪期間,仍需遵守社交疏離令。
防疫期間待在家中,沒辦法上餐館和酒吧,你最想念的是哪種料理呢?不管你是想跟英國廚藝女王Nigella Lawson,還是澳洲華裔名廚Adam Liaw一起煮飯,還是跟韓藉美裔廚神David Chang一起環遊世界!
接下來這10個美食廚藝秀推薦給你,讓我們一起在抗疫期間燃起你的廚師魂吧~
NIGELLA AT MY TABLE AND NIGELLA FEASTS 自從Nigella Lawson出版了她的第一本烹飪書並主持了她第一個烹飪秀開始,已經有20多年了!這位英國廚藝女王仍不斷的在發展壯大,這也意味著她已經積累了超過20年的精彩食譜和出色的烹飪電視影集。現在你可以在防疫期間每一天,好好學習Nigella經典料理。無論你是想回到2006年的《Nigella Feasts》(為你提供的是晚餐和悠閒週末早餐創意),還是你想觀看她最近的系列作品- 2017年的《Nigella at My Table》(提供以布丁、布朗尼、鬆餅、Lamb kofta和雞肉marsala為特色)
觀看平台:ABC iView和SBS On Demand
CHEF'S TABLE 當你正在瀏覽Netflix清單時,你會發現在過去幾年中,新增了不少已烹飪為主題的節目,滑過時是不是也覺得肚子開始餓啦!包括其中一個Netflix原創節目- Chef’s Table,是個帶你進入美食遊戲的第一步。該系列由Jiro Dreams of Sushi製作人David Gelb創作。一季有30集,關注在全球上不同的廚師、餐廳和地方,帶你的胃來趟環遊世界。
觀看平台:Netflix
DESTINATION FLAVOUR 曾經,他是一名律師,而現在,Adam Liaw可是澳大利亞頂尖大廚之一,他也是2010年澳大利亞Master Chef第二季冠軍,這讓他出現在各大電視和各種食譜頁面上。他的料理不僅美味且創意十足。看起來再複雜的美食,也都能輕易在家做出來。正如他在節目Destination Flavour中展示的那樣,從澳洲本地、日本、斯堪的納維亞半島、新加坡、中國,然後在回歸澳洲和紐西蘭,來趟完美的國際美食之旅。
觀看平台:SBS On Demand
NAILED IT! 不少人在家中渡過所有時光的同時,烤箱也得到了很好的使用。不只嘗試做了麵包,還不小心也做了蛋糕、布朗尼、鬆餅和各種甜食。如果你一直在嘗試將蛋糕製作巧妙地發揮到極致,那你不該錯過NAILED IT! 在競爭激烈的每一季中,每一集都將邀請三名自覺有天份的烘焙素人來製作複雜的蛋糕,然後觀察他們的成功或失敗。由喜劇演員Nicole Byer和糕點廚師Jaques Torres共同主持,整場秀笑聲不斷!
觀看平台:Netflix
THE PIZZA SHOW AND THE ICE CREAM SHOW 披薩是種幾乎只要你想的到的食材好像都可以放在上面,當它剛從烤箱出來時,總讓人口水直流!而另一種輕鬆上桌的就是冰霜奶油甜點,它也是跟什麼都很搭。而談論到披薩和冰淇淋,它們更是絕配,多虧了The Pizza Show And The Ice Cream Show而得名的Viceland,你可以好好學習下大家都愛的經典義大利菜!
觀看平台:SBS On Demand
UGLY DELICIOUS 美食配上旅遊,依照目前的情況似乎很難發生在現實生活中。UGLY DELICIOUS將為你帶來這個美好的組合,提供給觀眾大量的美食烹飪建議,還可以讓待在家的每個人沈迷於旅行之中。由David Chang主持的系列早餐、午餐和晚餐。每集關注在不同類型的食物,讓你可以學習各國料理,不管是炸玉米餅、韓國燒烤、炒飯和印度美食。
觀看平台:Netflix
DISHMANTLED Dishmantled的情節每集不到十分鐘,所以不要期望會有詳細解說如何製作每道菜。取而代之的是,這種烹飪電視流派為了有競爭性,將一道菜用爆炸的方式讓蒙住眼睛的對手來嘗試,並猜測自己現在所吃的菜式,並要求他們在30分鐘內做出上述菜式。
觀看平台:Quibi
THE GREAT BRITISH BAKE OFF 十五年前,如果有人建議讓英國演員Noel Fielding舉辦烹飪表演,那你應該覺得相當有趣。自從2017年以來,共同主持「THE GREAT BRITISH BAKE OFF」就是Noel Fielding一直在做的事情,他也很擅長。節目娛樂之餘,還可以學習如何製作美味的烘焙食品!
觀看平台:Foxtel Now
隨著禁令開始逐步解封,不少小夥伴終於可以在這週五起"稍微"串個門子解解悶啦~不過大家也不得大意,還是需要遵守其他的規定,才能避免疫情再次爆發!